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【橙品】越南 檸檬香茅草 15g (分裝)

【橙品】越南 檸檬香茅草 15g (分裝)

⭐香氣清新明亮,結合檸檬皮與微微辛香調
⭐適合冬蔭湯、香茅雞、南洋咖哩與泰式料理
⭐也能用於花草茶、甜點、氣泡飲調味
🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類(殺菌劑)未檢出


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Description

🌿檸檬香茅草|熱帶雨林中一束清晨的光

檸檬香氣清爽奔放,帶有柑橘皮與薄荷草的氣息、中段浮現些許辛香與淡淡生薑韻味,尾韻溫潤乾淨。適合提亮湯品、茶飲與烘焙,亦能平衡油脂或肉類風味。


 商品特色

檸檬香茅草原生於東南亞與南亞地區,帶有獨特的清香與微辛特質。本品選用成熟葉莖乾燥後切段處理,保有自然黃綠色澤與高揮發性的檸檬氣味。其香氣結合了檸檬皮的清爽、青草的明亮與微微辛辣的根部香韻,乾燥後風味更集中。檸檬草廣泛運用於泰式、越式、南洋與印度料理中,不僅能消除腥膻,更能賦予料理清新乾淨的尾韻。也常被製成果乾花草茶、氣泡水風味原料、甜點香氛基底,是清香型草本中極具代表性的角色。

🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類(殺菌劑)未檢出


 香料典故

檸檬草在亞洲的歷史極為悠久,不僅是南洋料理的靈魂香草,也常見於民間藥用與香薰療法之中。古印度草藥書記載其具有驅蟲、抗菌、助消化之效,而在泰國與越南,檸檬草更是廚房裡最具代表性的芳香之一。從東南亞的冬蔭湯、香茅雞,到南亞的檸檬草咖哩與香氛茶飲,它不僅是一味調味香料,更成為一種文化記憶的承載者。檸檬草的香氣,是熱帶廚房裡的微風,也是一口茶湯裡的光亮,輕柔卻鮮明,溫和卻難忘。


 使用方法建議

🍽 料理運用

  1. 加入泰式打拋、南洋咖哩、冬蔭湯、越式酸辣鍋香茅雞或中去腥提香。
  2. 與生薑、蒜末一同爆香,可製作東南亞風味的炒飯、燉肉或椰奶湯。
  3. 泡水熬煮製成香茅茶,可搭配蜂蜜、薑片、薄荷等作為消暑涼飲。

🍞 烘焙運用

  1. 與椰糖、香草粉搭配,用於製作南洋風味蛋糕、甜麵包或奶油夾心餅乾。
  2. 磨成細粉後可加入餅乾、司康、磅蛋糕中,增添清爽柑橘草本調。
  3. 與檸檬皮、椰絲或薰衣草搭配,創作草本風味的複合甜點或茶點。

  •  份:檸檬香茅草
  • 原產地:🇻🇳越南

包裝規格
  • 15g(分裝)  


保存說明
  • 保存期限:出貨日起8個月以上,或依賣場標示為主。
  • 保存方式:常溫、陰涼乾燥處。不建議冷藏!

包裝材質
  • 透明·夾鏈·立袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益!


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