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【橙品】摩洛哥 百里香 20g (分裝)

【橙品】摩洛哥 百里香 20g (分裝)

⭐譽為「食物調和者」
⭐牽引並融合食材間的風味、增添層次
⭐法式料理、地中海料理的經典香料
⭐適合鄉村麵包、全麥麵包、鹹派與各式料理
🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類（殺菌劑）未檢出

［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

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NT$69
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Description

🌿乾燥百里香｜食物的調和者

香氣細緻而溫暖，帶有木質、草本與淡淡的花香氣息，略帶微辛與苦韻，餘韻乾淨、收斂，是法式與地中海料理的經典香料。


✦商品特色
百里香，是廚房裡的低調主角，也被譽為「食物的調和者」，能夠將各種食材的風味巧妙牽引融合，讓湯底更有深度、讓肉類更顯層次。乾燥百里香比新鮮香氣更濃，約為三倍，因此少量即可發揮驚人效果。它特別適合加入需要長時間熬煮的料理中，像是湯品、紅酒燉牛、番茄醬、甚至香料餅乾，越煮香氣越沉穩。
若搭配月桂葉、西洋芹等一起綁成香草束，放入高湯中燉煮，就是法式料理的經典香氣來源。

📝 使用小提醒：因為乾燥後香氣濃縮，請酌量使用。

🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類（殺菌劑）未檢出

✦香料的典故
百里香（Thyme），拉丁名源於希臘文 Thymos，意為「勇氣」。在古希臘，士兵會在身上抹上百里香香油出征，以求英勇無懼；中世紀歐洲婦女也會繡上百里香的圖樣，作為對戰士的祝福。
而在料理文化中，百里香被稱為「調和者」，其草本香氣溫和、不搶味，卻能讓多種辛香料與食材融合得恰到好處。如今在地中海各國，包括法國、義大利、西班牙，都視它為香料之基，是不可或缺的料理魂。


✦使用方法建議
烘焙應用:
適合用於鄉村麵包、全麥麵包、鹹派與義式鹹捲等，亦可與洋蔥、起司、蒜融合於麵糰中，提升香氣層次，尤其適合搭配番茄與橄欖油。

料理應用:

❶ 香料煎雞腿
將乾燥百里香、蒜末、橄欖油與黑胡椒搓揉入雞腿，靜置10分鐘，煎至表皮酥香後入烤箱。百里香在高溫下會釋出淡雅木質香，使雞肉風味更耐吃。

❷ 低溫烤豬里肌
整條里肌撒上乾燥百里香、迷迭香、黑胡椒與紅椒粉，低溫烤熟後切片，搭配法式芥末醬食用。草本香氣能有效中和豬肉油脂感，讓整體口感更細膩。

❸ 百里香奶油醬
將室溫奶油混入百里香與海鹽，塑形冷凍。烤魚、烤牛排、焗烤蔬菜時切片鋪上，即可在加熱時釋放香氣與潤澤感，讓料理充滿歐風滋味。



  • 成　份：百里香
  • 原產地：🇲🇦摩洛哥

包裝規格
  • 20g(分裝)  = NT$69元


保存說明
  • 保存期限：出貨日起 6個月以上，或依賣場標示為主。
  • 保存方式：常溫、陰涼乾燥處。不建議冷藏！

包裝材質
  • 透明·夾鏈·立袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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