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【橙品】南投 金燦乾燥桂花(採摘自百年桂花老欉) 10g (玻璃罐裝)

【橙品】南投 金燦乾燥桂花(採摘自百年桂花老欉) 10g (玻璃罐裝)

✨採摘自百年桂花老欉，最高級金桂品種
✨純手工摘採製作，低溫慢火烘乾，細膩焙出細膩又溫柔的香氣
✨撲鼻而來的不是濃烈人工香，而是那種「晨霧裡的桂花巷」清香！淡淡花蜜氣息中帶點木質底韻，跟一般市售桂花完全不同！
✨380項農藥殘留未檢出、殺菌劑未檢出，安心放心

［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

NT$199
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  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)
  • Others
  • 團購－低溫冷凍寄送（每箱冷凍運費210元，可裝1-3盒，運費依盒數有所不同）（離外島運費另計）

Description

〵純手工摘採、純天然。南投 金燦乾燥桂花〳

被來自台中連續三年受選「米其林餐盤」的餐廳
特別選用為「百年桂花金門高粱」使用材料！（這隻酒，同時也是金門高粱建廠70週年以來，最稀有的一隻紀念酒！）

以百年老欉桂花所製作
南投名間鄉的松柏嶺，八卦山南麓、海拔500公尺的台地，有著的紅色土壤、排水良好，得天獨厚的適宜氣候
滋養了這裡二千多顆的百年桂花樹，自然農法的耕作方式，讓種物、人與自然生態共生共存。
這裡的桂花樹，並非一般的四季桂或白桂，而是桂花之王「金桂」！

純手工摘採
每年的中秋到翌年清明，是採收時期，花開到花落，只有五天花期！五天內採不完就必須放棄⋯⋯（與時間賽跑！而且一定要跑贏！）
每到摘採季節，80位採花娘同時上樹下樹的忙碌畫面很是壯觀精彩！
採花娘要有豐富的經驗「手勢很重要！」必須一次就摘下整株花朵！必須不能傷及花朵！不然花朵碎掉就報廢了⋯⋯
也要搶在雨落之前搶摘，下雨之後，桂花的花油、花香都會受影響，就不適格用來製作乾燥桂花了
人工採摘下來的桂花，同樣以人工剪枝整理，再由人工剔除花瓣、花萼與枝芽，只留下最完美的桂花花朵

累積一甲子對於焙的講究
老闆告訴我
他已經是第四代傳人，從他的祖父開始製茶、種桂花，如今，傳承至他守護這百年桂花林！
傳承祖輩製茶、烘桂花，代代相傳的經驗，媽媽是「神農獎得主」，而他，是獲選為「黃金青農」！
擁有一甲子焙茶經驗的主人家，對於「焙」是特別的講究與要求！
焙桂花的溫度與程度，關乎花油與花香的呈現，脫水乾燥後，仍能保有鮮花時的金黃色澤與甜香，這就是一甲子的渾厚底蘊！

金燦乾燥桂花的溫柔香氣
百年老欉的厚韻，桂花之王—金桂的濃郁

⭢ 前調是輕盈的花蜜香，像晨露裡初開的桂花，清甜又帶點果香氣息

⭢ 中調慢慢浮出淡淡木質香，乾淨又沉穩，是百年老欉才有的深層香韻

⭢ 尾韻則有柔和的蜜糖香，香氣不散，口中還留著淡淡花甜味，細膩而高雅

這就是百年老叢金桂的厚實底蘊才有的香氣！

深植的清香神韻，金爍的花朵，焙過之後，留下的燦爛幽香，我們取名為—「金燦桂花」

檢驗合格，安心放心
．380項農藥未檢出
．二硫代胺基甲酸鹽類未檢出
．無添加香料色素


適用
．加入甜點烘焙、甜湯、入菜烹調，如桂花糕、桂花湯圓、酒釀湯圓
．沖泡飲用，可加入紅茶、烏龍茶、普洱茶⋯一起沖泡飲用，風味更佳（ 沖泡比例建議： 水150-200cc／桂花2-3g）


  • 成　份：桂花
  • 產　地：🇹🇼 台灣南投
特別說明
  • 內附乾燥劑，請留意勿誤食。

分裝材質
  • 玻璃罐 

保存說明
  • 保存期限：出貨日起 一年以上，或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式：常溫未開封1年，開封後請保存於陰涼乾燥處。

包裝規格
  • 10g(分裝)  =NT$ 199元

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫  
  • ✔︎ 冷藏  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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