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【橙品】宜蘭三星 紅土鹹蛋黃 20入 (原裝)

【橙品】宜蘭三星 紅土鹹蛋黃 20入 (原裝)

⭐採用古法紅土醃製，香氣更為明顯、也更具有層次風味
⭐24～30天的醃製，白心率低
⭐真空、夾鏈包裝
⭐每顆約14~15g，碩大肥美
⭐油脂豐厚！口感吃起來鬆沙、細緻綿密
⭐採真空包裝，保持新鮮與風味，不易變質，吃的安心
⭐衛生局抽驗合格，安心放心
✗完全無額外添加物
✗無添加防腐劑
✗蘇丹色素未檢出
✗48項動物用藥未檢出

［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

NT$299
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  • 團購－低溫冷凍寄送（每箱冷凍運費210元，可裝1-3盒，運費依盒數有所不同）（離外島運費另計）

Description

〵時間累積出來的好味道。宜蘭三星紅土鹹蛋黃！〳

蛋黃酥的靈魂！當然就是蛋黃！
而這個最重要的主角之一，橙品幫你找到最好的！

１．從飼料就極致講究
鴨鴨每天都吃天然牧草、米糠、玉米，也適度補充營養素，給鴨子吃的食物真的很單純，不添加一些不必要的額外添加物，所以鴨蛋是無腥味！吃得很好很有營養，才能有健康又好品質的鴨蛋，也由於營養好，每顆蛋的油脂也非常豐厚！口感吃起來鬆沙、細緻綿密，泡油後烤一下，還會呈現微爆油的狀態，也就是咬開時會有一點自然的油脂感，非常好吃。

２．人工一顆一顆挑選
宜蘭三星的養鴨場裡，每天天未亮就要到農舍裡撿上萬顆的蛋，每一顆都是「純人工」，手工一顆一顆挑選，除了選出尺寸大小顆，也靠職人經驗一顆一顆剔除破蛋的鴨蛋，挑選出品質最好的鴨蛋。
因為如果不先進行這一關的嚴格把關挑選，後續加了鹽的紅土進行鹽漬時，每顆鴨蛋的鹹度、熟成度就可能會不一樣，品質就會參參差不齊！

３．採用古法紅土醃製而成，就連紅土的鹹度比例也要跟著天氣調整
特別調製紅土、水、鹽巴混合成紅土鹹凝漿，連紅土鹹度的比例都會依照天氣有所調整，藉著紅土天然的黏性包覆著一顆顆鴨蛋，讓鹽分慢慢滲透進鴨蛋裡，再經過24～30天的慢慢醞釀，等這將近30天的靜置醃漬後，讓鹹蛋黃香氣更為明顯、也更具有層次風味。
最後再一顆一顆清洗、一顆一顆敲殼取出蛋黃...費工又費時，這點點滴滴時間才累積出這樣的好味道「宜蘭三星紅土鹹蛋黃」

４．風味極佳，油脂豐厚、口感鬆沙
鹹的適宜、香的濃郁，但不死鹹！有股回甘回甘的滋味
油脂濃醇，但絕不膩口！會讓你口齒留香
鬆沙恰到好處的口感，在嘴裡瞬間化開

５．檢驗合格，安心放心
．完全無額外添加物
．無添加防腐劑
．蘇丹色素未檢出
．48項動物用藥未檢出

為了保持新鮮與風味，不易變質，即使會增加成本，我們特別選用食品質加厚夾鏈袋並採真空包裝，就是希望讓大家都吃得更安心。
橙品11年以來，堅持好食材的初衷，相信大家都知道，只讓你吃得安心、放心！
今年中秋節，讓你的蛋黃酥再Upgrade吧！


  • 成　份：鴨蛋黃、食鹽
  • 重　量：每包約300g±10g 
  • 製造地：🇹🇼 台灣宜蘭三星

特別說明
  • 本產品含有蛋，不適合其過敏體質者食用。


保存說明
  • 保存期限：出貨日起 5個月以上，或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式：建議冷凍保存最佳 （冷藏可保存一個月）。

包裝規格
  • 20入 (原裝) = NT$299元

包裝材質
  • 透明．平袋

運送方式
  • ✔︎ 冷凍寄送最佳（如果以冷藏寄送，收到後請冷凍保存最佳）

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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