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法國 ROQUETT 天然小麥蛋白 (分裝)

法國 ROQUETT 天然小麥蛋白 (分裝)

1.天然方式萃取
2.高蛋白質含量(85%)

✨非基改證明
✨農藥殘留未檢出

［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

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Description

  • 成份：小麥蛋白
  •  原產地：法國
  • 過敏原提示：本產品含有麩質之穀物及其製品
商品說明

將小麥磨成麵粉後，再浸潤於水中，具有筋性的蛋白會形成結合的團狀物，將此筋性團狀物以水沖洗去掉不要的蛋白後，再加以乾燥粉末化，及形成我們所需要的『小麥蛋白』或稱為『麵筋』(Gluten)

小麥蛋白中包含『穀麥蛋白』與『醇溶蛋白』，是在我們製作麵包時建構筋性的重要角色。而我們添加小麥蛋白的功用為：

1.增強麵團筋性(膨脹度)
2.增加含水量
3.使用比例：
運用於無筋性或是低筋性者，建議使用9~12％
運用於中筋性者，建議使用5%

保存說明

  •  保存期限: 出貨日起 8個月以上，或以賣場資訊所示為準
  •  保存方式:常溫乾燥保存，避免陽光直射

規格說明
  • 200g(分裝)  =NT$69元
  • 500g(分裝)  =NT$139元
  • 1kg(分裝)  =NT$249元

包裝材質
  • 分裝：透明·夾鏈·立袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫  
  • ✔︎ 冷藏  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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