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【橙品】輕盈版 蒙太古奶油伯爵茶棗泥餡 1kg (原裝)

【橙品】輕盈版 蒙太古奶油伯爵茶棗泥餡 1kg (原裝)

低甜度的回甘溫柔系代表！
（頁面中有🍬伯爵茶韻南棗核桃糕食譜作法）

‼️比一般市售棗泥餡降低甜度，真正做到輕盈不膩‼️
（配方設計降低甜度，吃起來清爽無負擔）

⭐使用新加坡百年知名品牌 TWG頂級法式伯爵茶，散發出清新柑橘果香與特選佛手柑氣息！
⭢ 整體風味：高雅果香 × 細膩茶韻 × 清爽低甜度！
⭐全程採用48小時熟成的法國蒙太古奶油→ 風味濃厚深邃，口感細緻清爽
⭐加入天然糖份的日本海藻糖→ 溫和甜度，吃起來更無負擔
⭐適合包入甜點糕餅、麵包、蛋糕與糖果

【如需大量訂購或鋪店販售，請私訊橙品FB📨】

［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

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  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)
  • 團購－低溫冷凍寄送（每箱冷凍運費210元，可裝1-3盒，運費依盒數有所不同）（離外島運費另計）

Description

＼輕盈版 蒙太古 伯爵茶棗泥餡／

👉 比一般市售棗泥餡降低甜度，真正做到輕盈不膩 👈

（配方設計降低甜度，吃起來清爽無負擔）


．新加坡百年TWG伯爵茶

特別使用新加坡百年知名品牌 TWG頂級法式伯爵茶，散發出清新柑橘果香與特選佛手柑氣息！

👉 整體風味：高雅果香 × 細膩茶韻 × 清爽低甜度！


．全程採用48小時熟成的法國蒙太古奶油

風味濃厚深邃，口感細緻清爽

．加入天然糖份的日本海藻糖

溫和甜度，保留棗香原味，吃起來更無負擔 

．黑棗特殊煙燻味與細緻酸韻＋金絲紅棗的柔甜細韻＋天然蜂蜜

多層次細緻風味

．15天發酵熟成＋獨家熟成蜜漬工法，文火細細熬煮

綿密度超高、穩定定型、不起砂、不分離

．不添加香料、香精

每一口都是自然棗香，不是香精嗆鼻的那種


將棗泥最原始的純粹風味徹底保存在餡料之中，完美散發出棗泥的細膩風味，更使此款炭焙烏龍棗泥餡有著豐富層次茶香與風韻！

橙品始終秉持著用好材料，做好食材的初衷，只為給您吃得安心吃得放心！


🍬伯爵茶香南棗核桃糕（3斤糖盤1盤）

．蒙太古奶油伯爵茶棗泥餡 1kg

．M85麥芽糖(85%水麥芽) 500g

．美國 加州頂級核桃 1/8 400g（先以120-130度烘烤10-15分鐘，每5分鐘翻動一次避免烤焦）


🙌 作法

①將M85水麥芽煮滾後，倒入棗泥餡，邊煮邊攪拌開，餡料與糖要煮到完全融合化開（不要有結塊，呈現絲滑狀）

炒到有香氣、底部光亮，刮刀挖起來測試，如果還有黏在刮刀上，就是還沒好

（先準備冰塊水，測試糖的軟硬度）⭢小湯匙挖一小匙，放到冰水裡約1分鐘後，捏起來不黏手有QQ的質地，試吃是否是你喜歡的口感

②熄火，加入烤過的核桃充分攪拌均勻

③倒入糖盤鋪平壓平後，常溫冷卻6-8小時，切塊就完成囉～



  • 成　分：黑棗、白鳳豆、紅棗、蔗糖、大豆油、麥芽糖、蜂蜜、伯爵紅茶、奶油、海藻糖、 粘稠劑(玉米糖膠)
  • 產    地：🇹🇼台灣 
  • 素食種類：奶素
  • 過敏原資訊：本產品含有奶類。並與其他有蛋、魚、甲殼、芒果、麩質、芝麻的產品魚同一工廠生產，食物過敏者請留意。

保存說明
  • 保存期限：出貨日起6個月以上，或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式：常溫保存，請置於陰涼乾燥處，開封後請儘早使用完畢。

包裝規格
  • 1kg (原裝) 

包裝材質
  • 透明．平袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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