{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
Kodama Yeast Dry

Kodama Yeast Dry

🇯🇵 日本白神山地天然酵母
🌾 凸顯小麥自然甘甜香氣
✨ 天然富含海藻糖
🍞 發酵力佳・製作穩定
🙌 免養種・乾燥型使用方便

［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{ 'product.member_only' | translate }}
{{shoplineProductReview.avg_score}}( {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )
{{amazonProductReview.avg_rating}}( ({{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}) )
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity

Buy Together and Save More (At most {{ addItemQuantity }} item(s))

【橙品】古早味柴燒花生醬(無添加) 200g(原裝)
Sale NT$229
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now

Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
  • 7-11 常溫 取貨不付款(含包材限重10kg以內，超重無法寄出)
  • 7-11 常溫 取貨付款 (含包材限重10kg以內，超重無法寄出)
  • 宅配 常溫寄送(5kg以下) (90元)
  • 宅配 常溫寄送(19kg以下) (110元)
  • 宅配 低溫寄送(5kg以下) (165元)
  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)

Description

1997年小玉健吉博士在白神山地的腐葉土中，取得將近五百多株俱有發酵性的微生物，進一步篩選出這萬年孕育而生的天然野生酵母～「白神こだま酵母」，由於珍貴，日本人稱它為「來自上帝的禮物」！

特色：耐乾燥！保濕性絕佳！發酵力道強！天然海藻糖帶來自然甜味！

做出來麵包成品，獨特香氣！自然甘甜！柔軟細緻又濕潤！


白神酵母｜

  1. 日本白神山地孕育的天然酵母 
    源自日本白神山地自然環境所分離出的酵母菌株，具有鮮明的日本天然酵母特色。

  2. 帶出小麥自然甘甜與香氣 
    發酵後風味柔和，不容易搶走麵粉本身的香氣，特別適合想凸顯國產小麥、北海道小麥風味的麵包。

  3. 天然富含海藻糖 
    白神酵母的一大特色是菌體內含有較多海藻糖，有助於其耐乾燥特性，也是它能製成乾燥酵母的重要原因之一。

  4. 發酵力佳，適合家庭手作 
    相較傳統需要長時間培養、續養的自家酵母種，乾燥型白神酵母操作方便，能兼顧天然酵母特色與製作穩定性。



  • 成　份：天然酵母
  • 原產地：🇯🇵 日本 秋田縣

使用方法與用量

  • 用量：麵粉量的2%
  • 使用方法：
  1. 準備30～35℃的微溫水，水量約為酵母粉重量的5～8倍(注意：水量是借用食譜內原有的水量，只是借用去醒酵母喔～）
  2. 將酵母粉倒入溫水中，此時切勿攪拌（易成塊），而是靜待酵母粉甦醒吸飽水分（等靜待5分）
  3. 大約５分鐘之後，即可進行攪拌至均勻即可使用！
  4. 例如：麵粉量為250g
    • 白神酵母：250g ×２％＝5g
    • 調配水量：5g × 5~8倍= 25~40g


保存說明
  • 保存期限：出貨日起 8個月以上，或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式：收到後冷藏保存。

包裝規格

  • 30g(分裝)  
  • 60g(30g*2包)  
  • 200g(原裝)  


包裝材質

  • 分裝-鋁箔．夾鏈．立袋
  • 原裝-塑膠．夾鏈．立袋


運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

Additional details

You might also like...