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Hagoromo

Hagoromo

✨沖繩製粉超人氣低筋麵粉！
✨強項是製作「司康」！
✨瑪德蓮、磅蛋糕、貓耳朵，都有令人讚不絕口的表現！

［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

NT$245
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Description

沖繩製粉超人氣低筋麵粉！

羽衣的粉質細緻、操作的穩定性非常高！特性是與副材料的融合度也讓人非常驚艷，尤其麵粉再與液體的結合度相當不錯！

她的強項是製作「司康」

特別是烤焙後的「鬆度」

表現真的超好～～


這種鬆的感覺，不是乾喔！而是略帶濕潤感但又不黏口，讓人覺得她自有一番特色！

除了製作司康外，瑪德蓮、磅蛋糕、貓耳朵，都有令人讚不絕口的表現！

在沖繩當地的許多炸物點，都使用她作為料理的麵衣、炸物使用，在料理界她可是獨霸一方呢！



沖繩製粉官方食譜 司康

·羽衣 500g

·泡打粉 15g

·細砂糖 100g

·鹽 1茶匙（小さじ1）

·雞蛋 2顆

·牛奶 150ml

·無鹽奶油（切成約1公分方塊）100g


事先準備

將羽衣和泡打粉一起過篩


作法

1. 將牛奶和雞蛋混合攪拌。

2. 將麵粉和奶油混合，攪拌均勻。

3. 將細砂糖和鹽加入(2)中，輕輕攪拌，然後加入(1)，用手或橡皮刮刀大致攪拌。

4. 將麵團放入冰箱冷藏3小時至過夜。

5. 將麵團搓成球狀，擀成2公分厚。 用圓形壓模壓出形狀後，平均放在鋪有烤盤紙的烤盤上。

6. 可以額外準備蛋液，刷在表面上，然後放入預熱至180℃的烤箱中烘烤25至30分鐘。




  • 灰份質： 0.38%，±0.5%
  • 蛋白質： 8.4%，±1%
              天然農作物受氣候等因素影響，每批收成之數值略有不同，請以包裝上之數值為準
  • 成    份：小麥粉
  • 產    地：🇯🇵日本 沖繩縣

特別說明
  • 本產品含有小麥成分，食物過敏者請留意。

保存說明
  • 保存期限：出貨日起 4個月以上，或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式：本品所標記的有效期為未開封狀態。開封後請儘早食用完畢，請常溫保存，避免放置於高溫潮濕或陽光直射之處。

包裝規格
  • 1kg (原裝) = NT$245元

包裝材質
  • 1kg原裝塑膠袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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