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【義大利老師的so good 粉絲社 edalyn老師：雪羽草莓｜天使蛋糕】2026.1.27 (二)實體課程

【義大利老師的so good 粉絲社 edalyn老師：雪羽草莓｜天使蛋糕】2026.1.27 (二)實體課程

這款蛋糕
像羽毛一樣輕盈 ， 卻在舌尖留下剛剛好的酸甜。
📈 香氣 × 濕潤 × 口感 全部滿分
🚫 沒負擔，卻讓人一口接一口停不下來
👉 這堂課，
教你把「低糖」做到 比一般蛋糕更好吃。😍

NT$2,400 會員獨享
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【報名流程】 ❶ 請先登入會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
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  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2026年1月27日(二) 13:30-16:30(不供餐，做完為止)
►講堂費用：2,400 元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）
►授課方式：示範+實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）
►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹

Edalyn 老師  義大利老師的so good 粉絲社


國際連鎖酒店 副主廚

2022 台灣蛋糕協會巧克力與小西點 季軍


＃顏值甜點 -甜點不只好吃，更要一眼記住。打造屬於你的社群視覺標籤
＃質感生活 -甜點是讓日子變好的開始。每個人都值得好好對待自己
＃五星甜點 -五星級飯店的經驗，拆解技術與原理，讓你也能做出兼具美感與水準的甜點... 

▎講堂介紹


💥 你以為低糖甜點只能將就？

這堂課要徹底顛覆你的想像——
教你在低糖條件下，依然做出讓人一吃就驚豔的好吃。

☁️ 雪羽草莓天使蛋糕
🍓 一口入口就明白，
什麼叫 「輕盈到化開，卻深刻到忘不了」。

像羽毛一樣輕盈，卻藏著草莓的酸甜


📌 低糖，從來不等於低享受
✔️ 每 100g 含糖量 低於 5g
✔️ 香氣、濕潤度、口感 全面到位、毫不妥協
🚫 沒負擔，卻讓人忍不住一口接一口 😍


外層潔白鬆軟、入口即化，
輕盈如雲朵，卻托住草莓最剛好的酸甜。

這是一款同學狂敲碗的 低糖 天使蛋糕，
配方符合規範：每 100g 含糖量低於 5g，
低糖，卻不犧牲口感與香氣。


🌸【課程亮點｜一次把關鍵全拆解】

📌 哪些代糖適合烘焙、哪些只是甜味來源？

📌如何搭配使用，才能穩定、好吃沒有代糖味

📌 天使蛋糕不塌的秘密
✔️ 蛋白打發的關鍵狀態
✔️ 麵糊與蛋白拌合的「黃金時機」
✔️ 細緻、蓬鬆、像羽毛般的口感技巧



▎課程品項


用最單純的手法，

做出真正無負擔、又好吃的草莓蛋糕。


雪羽草莓｜天使蛋糕

✅ 低糖草莓天使蛋糕（實作）

✅ 香草免考布丁 （示範）

✅ 蛋糕擠花與裝飾 （實作）

✅ 包裝與保存建議，可冷藏宅配


🉐課後可帶回：5寸天使蛋糕 一顆


（為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）
（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）

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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
2. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
4. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
7. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
8. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

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