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分類
✨桃子造型應景又可愛,送禮自用兩相宜
✨掌握立體造型技巧與細緻裝飾
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▎講師介紹
魏艷
資歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
專長:
港式點心
中式麵點
經歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
證照:
2015 赴中國上海參加「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」獲得中國廚藝高級技能證書
2011 中餐丙級證照
2005 中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
2022 乙級證照-中式麵食加工-水調(和)麵類
獎項:
2015 參加台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
2021 TUI台灣聯合國際盃發酵饅頭競賽 亞軍
▎講堂介紹
這次,艷老師帶來超萌又實用的🍑雙桃造型饅頭實作課程
讓你一次學會立體造型技巧與細緻裝飾
✅大桃與包小桃兩種尺寸的製作技巧
✅小桃、中桃製作
✅底座花樣兩款制作
✅桃子立體感的塑型與表面上色技巧
只要有好的配方和手法,就算是新手小白也能也很容易成功歐!
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