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【日日好Pain 曾昭曆：日日想念的小圓球─蛋黃酥(第11班)】2025.8.15 (五)實體課程

【日日好Pain 曾昭曆：日日想念的小圓球─蛋黃酥(第11班)】2025.8.15 (五)實體課程

✨中秋必修・零失敗黃金酥皮技巧大公開！
✨讓人一吃上癮的神級配方，這堂課教你做出來！
✨這次還有加碼甜燒餅

NT$2,800 會員獨享
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  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2025年8月15日(五)09:30-15:30(做完為止)
►講堂費用：2,800 元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、精緻午餐、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）

►授課方式：實作（搭配部分示範）
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）

►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)

▎講師介紹


曾昭曆老師(日日好pain主理人)


▎講堂介紹


它是節日裡的期待，是某段記憶裡的溫柔。那剛出爐時微熱的外皮、油亮的蛋黃、香氣四溢的豆沙餡，

在你咬下的那瞬間，把幸福感完整釋放。

這不僅是一顆點心，更是一段與家人共享的時光，一段與自己心靈對話的片刻。

日日好Pain要帶你找回這份感動。


這堂課，老師將帶來兩款「營業級蛋黃酥配方」 不刪減

從皮的層次、餡的濕潤、鹹蛋黃的風味到香氣保留，

每一個細節都值得細細琢磨。

「 #超強化口性與輕盈口感」、「 #香酥口感持久」


不只是做出好吃的蛋黃酥，而是要讓你能穩定、持續地做出專業水準的商品，無論是個人興趣或創業接單都能駕馭。課堂中會深入解析關鍵製程與技巧，讓你能掌握真正營業等級的穩定配方，不藏私分享，每個環節都清晰講解，並提供實際操作的機會。


#層次化口性的蛋黃酥

🔺入口的化口性─綿密化口的極致酥皮

🔺切開的組織層次─層次分明豐富，如同千千層層

🔺造就了極致輕盈口感


#香酥風味的蛋黃酥

🔺口感外酥內軟、濃郁的奶油香氣

🔺鹹甜香酥、層次溫潤

🔺即使放了好幾天，也是一樣的香酥，酥酥酥啊！！！

表現出來絕對是令您驚豔十足的口感


🔺還有加碼甜燒餅


現在正是備戰中秋的最佳時機！先學先贏、先練先熟練，

才能在中秋旺季從容接單，不慌不忙做出一批又一批品質穩定、回購率超高的蛋黃酥。

這堂課將帶給你信心與實力，

絕對是您不可錯過的一堂超級蛋黃酥講堂

名額有限，千萬別錯過！🤭


▎講堂品項

日日好pain營業版配方
🌝層次化口性的蛋黃酥
🌝香酥風味的蛋黃酥

（每位學員可帶回兩種蛋黃酥各6顆，為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）
（本文案中使用的照片僅供參考，成品造型、尺寸以當天課程實際操作為主）

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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
2. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
4.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
5.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
6. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
7. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

8.課程取消請一率透過平台訊息，無受理電話取消


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