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分類
⭐帶有濃郁的草本氣息與微苦尾韻
⭐義式料理、地中海料理與披薩必備香料
⭐適合披薩、香料麵包及番茄基底等各式料理
🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類(殺菌劑)未檢出
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🌿奧勒岡香葉|披薩香氣的靈魂綠葉
帶有濃郁而溫暖的香氣,融合草本、微苦與松木調性,風味深邃濃縮,與番茄基底食材協調性極高。
✦商品特色
奧勒岡香葉(Oregano)擁有濃郁的草本氣息與微苦尾韻,是義式料理、地中海餐桌與披薩必備香料。乾燥後葉片保留原始風味與色澤,適合用於紅醬料理、焗烤、燉菜與香料混合粉中。它與番茄、起司、橄欖油是完美拍檔,能讓整道菜的香氣更立體、飽滿。
📝烹煮初期或中途加入均可,風味穩定且不易流失。
🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類(殺菌劑)未檢出
奧勒岡(Oregano)來自希臘語 oros ganos,意為「山之喜悅」,古希臘人相信它是愛神阿芙蘿黛蒂創造的植物,象徵幸福與和平。在古代歐洲,奧勒岡被廣泛用於醫療、祭典與料理中。今日則是義式料理與墨西哥菜常見的香草基底,是紅醬與披薩香氣不可或缺的靈魂角色。
適合製作披薩麵糰、香料麵包或鹹味餅乾,可與起司、番茄乾、洋蔥等食材搭配,提升整體香氣基調。
料理應用:
❶ 瑪格麗特披薩
將奧勒岡香葉灑在番茄醬與起司上烘烤,能強化整體香氣與草本層次。
❷ 焗烤茄子
在茄子片與紅醬、起司交疊的料理中加入奧勒岡,入口多層次、香氣豐富。
❸ 義式燉菜(Ratatouille)
搭配甜椒、櫛瓜、番茄一同燉煮,奧勒岡能將蔬菜風味完美統合,營造南法鄉村風味。
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