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【橙品】 古早味豆花粉(凝固劑)

【橙品】 古早味豆花粉(凝固劑)

⛟ 已售出數量1611

在家就可以自己做出口感綿綿如雲朵般細膩的古早味豆花！

⭐40年傳統老作坊使用
⭐堅持遵循古法配方
⭐不使用食品添加劑、香料、香精、防腐劑
⭐口感綿綿如雲朵般細膩
⭐頁面中食譜比例＋教學影片，直接教你作！

全店，［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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商品描述

＼在家也可以輕鬆做豆花／

對～沒看錯，非常簡單也能在家輕鬆做豆花喔～
傳統豆花在家自己做最安心
口感綿綿如雲朵般細膩，再搭配甜蜜蜜糖水，就是台灣經典不敗的街邊甜點

經過腦闆日夜的尋找終於找到心目中理想的豆花粉，終於推出這款「古早味豆花粉」

是經過將近一甲子歲月的傳承，延續著老阿嬤傳統手作方式製作，堅持遵循古法配方，不使用防腐劑、香料、香精，只為保留屬於老阿嬤年代的古早味傳統味道與綿密豆花口感


✅40幾年傳統老作坊使用
✅堅持遵循古法
✅完全無化學添加物、香料、香精、防腐劑
✅只需少量豆花粉即可製作，用量省又方便

✅通過檢驗合格，品質穩定安心

✅外銷日本、美國、加拿大等國家


你只需要這包古早味豆花粉、豆漿、水
這三項食材，就能製作出傳統且冷熱皆宜、甜鹹皆宜的古早味豆花
熱熱吃～口感綿密、入口即化
冰冰吃～在製作冰涼豆花時，口感綿密、Q彈，冷藏後出水少，口感更佳

建議用量
*市售無糖豆漿
豆花粉用量是豆漿的3%，水是豆漿粉的５倍

舉例-
如果使用 1000ml 市售無糖豆漿
豆花粉需要＝1000*3%＝30g
水需要＝ 30g*5＝150 ml

*自製豆漿
豆花粉用量是豆漿的1%，水是豆漿粉的５倍

舉例-
如果使用 1000ml 市售無糖豆漿
豆花粉需要＝1000*1%＝10g
水需要＝ 10g*5＝50 ml

**市售豆漿在製程中多使用了消泡劑,,會影響豆花凝固效果,
因此以市售豆漿製作豆花,使用比例要高一些!


準備材料
．市售無糖豆漿1000ml （建議不要使用高纖維豆漿）
．古早味豆花粉(凝固劑) 30g
．常溫水 150ml

古早味豆花製作方式
①將市售無糖豆漿1000ml煮滾後，再放置降溫至85度
②150ml常溫水加入30g豆花粉，攪拌均勻成為『豆花水』
③將熱豆漿沖入豆花水中（注意：沖入後不要移動以免影響凝固）
④將表面泡泡撈除
⑤蓋上蓋子讓豆花靜置成形，約40分鐘即可凝固在放置冰箱

注意：冷藏請於三日內食用完
可加熱、但不可重複加熱

可以加購【橙品 古早味圓仔粉系列】 

地瓜圓粉、紅豆粉圓、紫地瓜粉圓、芋園粉

這裡買 https://www.champion-hands.com/products/305121






成分說明
  • 成       份：樹薯澱粉、硫酸鈣、葡萄糖酸內脂
  • 產       地：🇹🇼台灣

保存說明
  • 保存期限：出貨日起一年以上，或依賣場標示為主。
  • 保存方式：密封放置於陰涼乾燥處

包裝規格
  • 30g(分裝)  =NT$ 49元
  • 100g(分裝)  =NT$ 99元

包裝材質
  • 分裝：夾鏈立袋

運送方式
  • ✔︎ 超商  
  • ✔︎ 常溫  
  • ✔︎ 冷凍  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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