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台南柴燒手工黑糖(粉粒)

台南柴燒手工黑糖(粉粒)

⭐傳統古法純手工製成 x 100%台灣純蔗汁製作
⭐老師傅以經驗控制火侯，龍眼木柴火長達7小時慢慢熬煮
⭐每一口都帶著濃厚的黑糖焦糖層次與絲絲柴燒的木質香氣

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商品描述

台南柴燒手工黑糖(粉粒)，時間與溫度熬出來的「台灣香氣」！
一匙入口，是濃厚的蔗香緩緩散開，接著那股柴燒焦糖香氣悄悄包圍味蕾
這不是普通的甜，而是師傅用柴火慢熬7小時的「耐心香氣」

傳統古法純手工製成 x 100%台灣純蔗汁製作
台自台南關山自南農法耕種的台台16號品種排甘蔗，純手工採收以保留甘蔗最天美的根部，甜度高達22Brix，採收後從甘蔗榨汁開始，不經脫色、不加化學糖精，保留最原始的蔗香，一整個天然到不行。

老師傅經驗以龍眼木柴火慢熬的靈魂香氣
以長達7小時的手工製程，火候控制全靠師傅經驗，用龍眼木、荔枝木等台灣柴火慢慢熬煮，藉由煮糖過程的酵素酶轉換，大量吸收木質香氣，使這純手工黑糖更多了一份微醺的木質芳香，糖液在鍋中翻滾，空氣裡全是濃郁焦糖香，那香氣更是充滿層次、有故事。 

風味口感超立體
入口先是溫潤甜，再帶出微微焦香與木質煙燻調，不像精製糖那麼單薄，反而更厚、更溫柔，甜得剛剛好。

營養實在
保留了蔗糖的豐富礦物質、鈣、鎂、鐵等微量元素，不論是加入喝黑糖薑茶或做甜點時，不只香甜，更是滿滿古早味。 

用途廣泛
加入飲品、烘焙、甜湯、料理等都適合，黑糖珍珠、黑糖饅頭、黑糖糕、黑糖厚片、黑糖鮮奶、黑糖薑母茶⋯只要有它，甜香立刻升級！



  • 成　份：台灣白甘蔗、食用級氫氧化鈣
  • 型　態：粉粒狀 (手工製作，顆粒粗細不一)
  • 產　地：🇹🇼 台灣 台南
  • 製造地：🇹🇼 台灣 台南


保存說明
  • 保存期限：出貨日起 一年以上，或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式：溫度20度C以下，濕度50%以下為佳，冷藏及冷凍均可。

包裝規格
  • 200g 
  • 500g 
  • 1kg 

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫  
  • ✔︎ 冷藏 
  • ✔︎ 冷凍 

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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