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分類
⭐台灣糯米製成,完全天然無添加
⭐特別使用費時又費工【水磨法】製作,高度保留米特性及米香味
⭐無麩質!麩質過敏者可安心食用
⭐適合製作 年糕、麻糬、湯圓、紅龜粿、芝麻球、大福、甜年糕
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使用台灣糯米製成,完全天然無添加
無麩質!通過無麩質驗證,麩質過敏者可安心食用
特別使用費時又費工【水磨法】製作!
將米先洗滌後、再浸泡,再進行研磨,研磨時要隨時注意研磨程度,適時的分次加入水量進行研磨,這樣的水磨方式除了對米粒及機械之間有潤滑作用
👉過程可以降低米澱粉破損程度
👉高度保留米特性及米香味
經過這樣的水複雜程序,脫水及乾燥後得到米粉
使米粉粉質更加細緻柔滑,讓米粉更容易溶於液體、成為你想要的米漿狀,做出來的成品也更細緻,米香氣也很明顯
適合製作 年糕、麻糬、湯圓、紅龜粿、芝麻球、大福、甜年糕
❙ 網路客服
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