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Description


伊那寒天【超寒天-慕斯凝固膠粉】ル。カンテンウルトラ
全新口感 凝固劑、日本流行西點、蛋糕新素材
純素食、可取代吉利丁
製作慕斯簡單方便,塑形佳,產品冷藏過後,就算大熱天也不會塌陷變形,
也可冷凍庫存、化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩


適用商品:
1.卡士達內餡(可冷凍)
2.素食慕斯 (可冷凍)
3.蛋糕捲內餡 (可冷凍)
4.達克瓦茲奶餡(可冷凍)
5.布丁奶酪(請冷藏運用)
6.優格(請冷藏運用)








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