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【 龔冠華：安堤生超人氣明星商品】2024.10.23(三)實體課程

【 龔冠華：安堤生超人氣明星商品】2024.10.23(三)實體課程

✨店裡超搶手的品項大公開！
🍞柑橘布里歐吐司
🍞蜂蜜黑米吐司
🍞蔓越莓乳酪麵包
🍞伯爵桂圓麵包

NT$3,000 Member Only
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【報名流程】 ❶ 請先登入會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
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  • 教室實體課程

Description

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2024年10月23日(三)09:30-16:30(做完為止)
►講堂費用：3,000元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、精緻午餐、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）

►授課方式：示範+實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）

►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹


龔冠華 師傅

經 歷：台南知名「安堤生烘焙」主廚

           東客麵包，大億麗緻點心房，日本鳥越學院研習


▎講堂介紹

店裡超搶手的品項大公開！

這次華仔師傅帶來店內超熱銷的兩款吐司「柑橘布里歐吐司」、「蜂蜜黑米吐司」，都是每天一上架就被搶光的口味！

🍞柑橘布里歐吐司
這款吐司堪稱店裡熱銷排行前三名！
法式重奶油吐司，賦有濃郁奶油香氣，口感極致柔軟，帶有蓬鬆空氣感，會教你怎麼做出真正道地的布里歐，學到後你還可以自由發揮變化出各種布里歐麵包！
加上華仔師傅會較你做清爽不甜不膩的自製柑橘卡士達醬，滿滿香草豆莢、牛奶、柑橘香氣，一口咬下散發著濃濃的柳橙香氣
跟布里歐吐司搭配起來，剛剛好的平衡～吐司奶油香氣中有著清甜、微酸的柑橘卡士達醬！
一定要學起來！

🍞蜂蜜黑米吐司
這款是安堤生限定商品！
華仔師傅的特別設計一款營養吐司，試過了各種米，最後選定了「稻米中的黑珍珠」之稱的台東池上黑米，營養豐富，搭配上日本麵粉一起製作，帶出黑米的Q彈口感，又有著日本麵粉的保濕細緻口感
搭配100%純龍眼蜜製作，一撥開吐司，馬上散出蜂蜜甜蜜香氣，絕對是您不能錯過的安堤生限定商品！

🧐黑米小檔案🧐  
我們平常吃的米可分為三種類：糯米、粳米、秈米；紫米屬於糯米的一種，而黑米則是「粳米」。
兩者營養都十分豐富，但不同的是，紫米的糯米特性，吃過多會有消化不良的情形
黑米又稱為「烏米」、「黑粳米」，量少且稀有，在古時被當作朝供的貢米，黑米富含維生素B、鈣、磷、鐵、花青素等礦物質，營養價值勝於白米！（黑米小檔案資料參考自：安堤生麵包）


還有店內非常熱銷的兩款甜麵包「蔓越莓乳酪麵包」、「伯爵桂圓麵包」，通常如果沒有先預訂，直接進店裡會很難搶到😖

🍞蔓越莓乳酪麵包
指定一定要買的就是它！
使用軟式歐包的麵糰，麵包體不至於太軟爛，麥香加上一點點的奶油香，拌入酒漬蔓越莓乾，香氣超迷人的！！！
最後包入整塊的乳酪⋯酸酸甜甜又鹹鹹的⋯，會一口一口默默就吃光的搶手品項！

🍞伯爵桂圓麵包
大推款！夢幻麵包！
好稱吃過後會就會擔心「之後吃不到該怎麼辦？」的麵包！
麵包中帶著柑橘香氣伯爵茶香，加上甘甜清香的桂圓果香，口感會讓你越嚼越香、越嚼越香....
也會越吃越捨不得吃完的一款夢幻麵包！

過程中，有魯邦種培養的疑難雜症
麵粉選擇、酵母、水量、發酵程度、烘烤時間......
不論是家庭diy或是你想大量生產
所有問題
麵包界的最帥的龔冠華師傅都會告訴你該如何解決
來上這場就對了！

（課後可帶回：兩款吐司各1條，兩款甜麵包各2個）
（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）

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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
2. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
4.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
5.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
6. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
7. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

8.課程取消請一率透過平台訊息，無受理電話取消


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