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【Jeffrey Wang 王家承:四種可頌的完美之旅】2024.10.13 (日)實體課程

【Jeffrey Wang 王家承:四種可頌的完美之旅】2024.10.13 (日)實體課程

✨全新課程
✨從經典到創新
✨一口氣學到四款不同的可頌


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【報名流程】 ❶ 請先登入會員,並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
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  • 教室實體課程

Description

講堂時間與地點

講堂日期:2024年10月13日(日) 09:30-17:00(做完為止)
講堂費用:3,600 元
費用包含:師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈:配方講義、課程使用材料、精緻午餐、飲品(茶飲、熱咖啡)(說明:附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額!)

授課方式:示範+實作
講堂地點:橙品手作烘焙廚藝教室(地址:台北市北投區裕民六路130號1樓,(02)2828-8800)

主辦單位:橙品小舖
承辦單位:橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


講師介紹

Jeffrey 王家承


背景經歷:

🔸2022世界甜點藝術大賽 最佳團隊&世界第四 (Mondial des Arts Sucrés)

🔸2020法國萊思克盃國王派比賽 總冠軍 (Lescure Galette de Rois Competition)

🔸法國 Candia Professional 品牌大使

🔸feeling 18度c巧克力工房 巧克力西點 研發主廚

🔸volute croissant 品牌創辦人

🔸flafla tutu 法圖甜點空間 品牌共同創辦人

🔸馬來西亞 Royal Baking Academy  巧克力西點 專任講師

🔸Mano Mano 甜點顧問                              

🔸香港.大陸.澳門.新加坡.馬來西亞.泰國等烘焙教室  巧克力西點 專任講師


講堂介紹


這次Jeffrey老師將帶領大家探索可頌的藝術,發掘不同風味的魅力!
在這堂課中,您將學習到如何製作四種的可頌:經典的原味、鹹香四溢的風味、甜蜜誘人的焦糖阿曼,以及溫暖人心的肉桂可頌。
從經典的原味到創新的口味,滿足各種味蕾需求。
可以在課堂上親自實作手擀的過程,學習如何製作完美的可頌麵團並掌握每一個關鍵技巧,每一步都至關重要
還將分享專業的烘焙秘訣和創意搭配,讓您在家也能輕鬆重現這些美味!
超豐富課程,千萬別錯過~

#課程中會教大家
🔺實作手擀麵團的手法
跟著老師一起來學習製作可頌吧~


講堂品項

🔸原味可頌(個人實作手桿)
🔸鹹味可頌(個人實作手桿)
🔸焦糖阿曼(示範)
🔸肉桂可頌(示範)
*肉桂杏仁餡

課後可帶回成品數量:
🥐原味可頌x6
🥐鹹味可頌x6
🥐焦糖阿曼x2
🥐肉桂可頌x2

為求環保,請自備環保袋及密封盒裝成品)
(本文案中使用的照片皆由老師提供,內容亦經老師確認後公佈招生)

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▎報名流程

❶請先註冊為會員,並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量,除親子活動外,需本人本名報名,年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額,若需報名一人以上,請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付),繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材,請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定,並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課,會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準,會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期,恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量,請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動,或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間,教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所,僅限報名者進場(教室空間),未在當節課程名單者,請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者,活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照,但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式,若需通話請離開教室,避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生,不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1. 開課日前10日(不含當日,18:00之後以隔日計算,以工作日計算)取消(包含轉班):全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費,不提供講義與材料)
2. 開課日前4~9日(不含當日,18:00之後以隔日計算,以工作日計算)取消(包含轉班):退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費,不提供講義與材料)
3. 開課日前1~3日(不含當日,18:00之後以隔日計算,以工作日計算)取消(包含轉班):退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費,退費中已包括材料費,不提供講義)
4.當日取消或未到者:恕不退費與索取付贈品
5.當日取消或未到者,無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
6. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
7. 當您要取消已報名課程,我們會以您留言的訊息時間為準,18:00之後以隔日計算,以工作日計算(不含當日)。

8.課程取消請一率透過平台訊息,無受理電話取消



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