Name: 台灣 來春嬤柴燒麥芽糖 180公克(原裝)
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Price: 200.0 TWD
Availability: InStock

分類

台灣來春嬤柴燒麥芽糖 180公克(原裝)

✨米其林三星義大利主廚都讚不絕口！
✨僅以小麥草、糯米製成，不添加砂糖、色素、防腐劑與糖精！
✨在傳統紅磚窯上以相思木和荔枝木燻製蒸煮，大灶細火熬煮14~20小時！

全店，［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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NT$200

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商品描述

位於苗栗縣竹南鎮的來春嬤麥芽糖僅以小麥草、糯米製成，不添加砂糖、色素、防腐劑與糖精，通過國內SGS與中華穀類食品研究所所的檢驗認證，甘醇風味、清甜而不膩、極致口感，獲得許多堅持傳統自然的老饕們喜愛，也吸引了米其林三星主廚的特別拜訪！

▍簡單天然原料＋古法繁緒釀造工法

特別選用獅潭鄉百壽農場以泉水歷經三次以上手工搓揉洗滌作業的潔淨有機水耕小麥苗，與台東池上無農藥、無肥料栽種的有機圓糯米，需先將糯米蒸熟，混合小麥草發酵5、6小時，加入水質甜美的觀音鄉天然山泉水，以少見的傳統古法熬製，在傳統紅磚窯上以相思木和荔枝木燻製蒸煮，再經過大灶細火熬煮14~20小時～

因使用古法釀造，熬煮過程中需時時注意添加木材、注意爐灶溫度，為了避免焦化，也必須每20分鐘攪拌一次，最後才進入過濾、榨汁的程序～

小麥草是取之麥芽香味，而糯米是稠度，工序繁雜耗時，才成就出散發濃郁麥香與木頭燻香的迷人香氣與甘醇濃稠的口感～入口後不會讓人覺得過甜，卻散發出濃郁麥香與燻木香氣，這才是古法煉製的───「天然香」！

▍可以這樣吃～

我們最喜歡古早懷舊味的麥芽糖餅

只需要3分鐘就可以完成！只要準備奇福餅乾再裹入麥芽糖，就完成啦！

或是我們看過台灣主廚將麥芽糖取代葡萄糖，製作出兼具東西方氣息的馬卡龍，也很受歡迎～

也可以搭配餅乾、麵包、甜點，製作花生糖或是作為料理、飲料調味，絕對都是最甘甜的美味！

成份：糯米、小麥草
產地：🇹🇼 台灣

保存說明

保存期限：出貨日起6個月以上，以賣場資訊所示為準。
保存方式：陰涼乾燥處常溫保存，開封請儘早使用完畢。

注意事項

請務必使用清潔乾淨的湯匙取用麥芽糖，請勿沾到水氣以免造成麥芽糖有發霉風險

包裝規格

180公克 (原裝) = NT$200元

包裝材質

玻璃罐裝

運送方式

✔︎ 超取
✔︎ 冷藏

部分照片來自來春嬤柴燒麥芽糖

著作權聲明

本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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