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黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆

黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆

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Description

◤ 黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆 ◢
  • 🔺橙品會員優惠價:473元(未稅價)原價599元


☆台灣新生代的甜點主廚黃偈的第一本個人食譜☆

☆首次公開原創甜點的獨家配方
☆追夢旅程――成立個人工作室、巴黎學藝、信義區開店的點滴記錄☆

你可曾想過,甜點不只是甜、酸,也有鹹、苦、澀味?

包容更多滋味,容納更多層次,堆疊出繁複的外觀,剖開華麗的精緻外殼後,將流淌出更濃厚馥郁的香氣。

就像人生不會永遠一帆風順,也會受傷跌倒,精彩跌宕的經歷,將淬鍊出更頑強也更溫柔的靈魂。

黃偈的甜點就代表他的人生,

銘記了青澀愛戀的情傷蘋果派;
刻畫了留法逐夢旅程的聖多諾黑、史特拉斯堡;
記錄了「河床」創業理想的樹蛙、土石流、黑熊森林……

32道甜點代表了從16到25歲的青春,珍藏一點一滴最寶貴的記憶。

也許文字的隻字片語不足以刻劃他纖細但澎湃的情感,
但所有少年的夢想,經過磨練、成長,都紀錄在他的甜點裡。

他是黃偈,
以甜點譜出自己的人生。


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