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玩轉攪拌機, 效能加倍不NG: 包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖, 101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!

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◤玩轉攪拌機, 效能加倍不NG: 包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖, 101道新手必學、創業OK的營業配方大公開! ◢
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工欲善其事,必先利其器!
攪拌機的全方位運用指南
從料理到烘焙的101道美味提案
小資創業也OK!營業配方大公開


喜愛烘焙的人,心中的夢幻逸品清單,
桌上型攪拌機絕對榜上有名!
它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵糊、光滑的麵團,
還能做出許多美味的餐桌料理……
其實,一台攪拌機,除了增加廚房效能之外,
也是家庭一日三餐料理的得力助手,
還能為喜愛動手作的家庭主婦們增添額外的收入!

本書由料理達人-李德全與烘焙達人-杜佳穎,共同攜手合作
囊括六大篇章:
Part 1 每一天的活力就從Brunch開始
Part 2 手作最安心的家庭常備輕食料理
Part 3 端出來就有面子的美味功夫菜
Part 4 姊妹「饕」專屬五星級下午茶
Part 5 誠意十足Handmade私房美味伴手禮
Part 6 小資創業也OK!一口千金手工糖


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