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法國 布瑟Minoterie Bourseau 法國麵粉 T55(甜點)(分裝)

法國 布瑟Minoterie Bourseau 法國麵粉 T55(甜點)(分裝)

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Description

  • 灰份質: 0.55%
  • 蛋白質: 11.3%
  • 成   份:小麥粉
  • 小麥產地:🇫🇷法國

特色說明

法國布瑟麵粉Minoterie Bourseau由創辦人Bernard Bourseau貝納創立於1825年,擁有百年歷史,家族從事磨坊事業至今已傳承兩世代!


布瑟的B代表有機(Bio),也代表優質麵包(Bon Pain)。由於消費型態在改變,消費者尋求保障並希望以更負責任的方式消費,有機的生產方式因而在這些年有了大幅度的進展,在法國已是市場的主流,以令人無法忽視的姿態出現在麵包店架上。磨粉後不經任何的加工,是在法國100%遵循有機生產法的麵粉。(**備註說明:因為台灣法規關係,在台灣並不將這幾款麵粉標示為有機!)


法國布瑟麵粉Minoterie Bourseau延續著對磨坊的熱情與技術,將嚴選小麥研磨成最優質的麵粉,並深獲專業麵包師傅的肯定與顧客好評。為提供麵包職人更貼近實務的技術資訊,於麵粉廠附近設立麵包實驗廚房,與專業麵包師傅持續進行技術交流與培訓,同時亦不斷致力於產品改進、工作流程合理化,在完成良好品質的烘焙成品的同時,也提高麵包店的生產效率。


Mondial du Pain法國麵包世界大賽的官方合作廠商,選手在比賽中使用的麵粉全部來自於這家公司,為了讓布瑟麵粉維持與法國當地相同的狀態與品質,台灣正式代理商全程使用18度C的溫控貨櫃進口到台灣,希望讓台灣的師傅們也能夠同步使用到法國最頂尖的麵粉!


保存說明
  • 保存期限:出貨日起 75以上,或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式:陰涼乾燥處,避免陽光直射處。

包裝規格
  • 1.0kg(分裝)  =NT$89
  • 1.5kg(分裝)  =NT$129
  • 3.0kg(分裝)  =NT$249
  • 4.5kg(分裝)  =NT$359

包裝材質

  • 分裝:透明·夾鏈·平袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫  
  • ✔︎ 冷藏  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任法律顧問保障相關權益!


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