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✨100%丹麥產的牛乳經分離、均質、殺菌製成
✨36%的乳脂含量帶出濃郁香氣與風味
✨打發性、穩定性等操作面非常優秀
✨應用面廣泛,適合蛋糕、慕斯、烘焙、醬汁及濃湯等烘焙及調理使用
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選用來自丹麥天然環境、天然草飼牛產的新鮮乳源,生乳品質優異。
不含防腐劑、乳化劑、基因改造原料與其他材料,純粹乳脂製作,成份單純,最能展現北歐乳源單純滋味,安心安全的好選擇!
擁有絕佳的打發時間,打發後能穩定保持形狀,操作簡單方便。
帶有 自然新鮮的乳白,為提升餐點色、香、味的最佳選 擇。
應用
甜點製作:冰淇淋、鮮奶油餡、義式奶酪、生乳捲、起司蛋糕、鮮奶油蛋糕等,用途廣泛。
餐點製作:濃湯、白醬料理。
飲品製作:咖啡、奶霜飲品。
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