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Description

  • 灰份質: 0.48%
  • 蛋白質: 11.6%
  • 成       份:小麥粉、粉末麥芽
  • 產       地:🇯🇵日本神奈川縣

特色說明

講起法國麵包不能不認識「Maison Kayser梅森凱瑟」

1996年創立的Maison Kayser是巴黎的麵包名店,創辦人艾瑞克‧凱瑟Éric Kayser研發出全球首創的天然液種酵母培育機(Fermentolevain)

使18世紀的麵包傳統製程得以重現,替整個產業帶來革命性的改變,奠定了他在法國麵包界的崇高地位。


Maison Kayser獲選為🎖巴黎麵包店指南(Le Guide des Boulangeries de Paris)的最佳麵包店,吸引了世界各地的麵包愛好者前往朝聖,Maison Kayser店中所推出的牛角麵包,更是曾獲法國FIGARO雜誌評鑑為第一名🥇


日清製粉 梅森.凱瑟 (Maison Kayser),由日清製粉與法國La Maison Kayser共同合作開發,精選法國、美國、澳洲、加拿大四區頂級小麥,將這四區小麥特色與香氣完美調配融合,不添加額外成分,攪拌完成之後只需要一般製程2/3的基礎發酵時間,即可進行後續步驟,強調「短時間做出高品質的麵包」,兼具香氣與口感、外皮薄脆、香味強勁的優點,內部組織老化慢、口感佳,也適合長時間發酵製程~


保存說明
  • 保存期限:出貨日起 75以上,或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式:陰涼乾燥處,避免陽光直射處。

包裝規格
  • 500g(分裝)  =NT$89
  • 1.0kg(分裝)  =NT$169
  • 2.0kg(分裝)  =NT$309元(1.0kg*2袋)

包裝材質
  • 分裝:牛皮·夾鏈·立袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫  
  • ✔︎ 冷藏  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任法律顧問保障相關權益!

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